Organiczna czarna herbata Moya Wakoucha

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: MOYA
  • Dostępność: Jest  (3 szt.)
  • Cena netto: 32,52 zł 40,00 zł

Wakoucha to wysokiej jakości czarna herbata liściasta o smaku wyrafinowanym, delikatnie kwiatowym z wyczuwalnymi nutami miodu i przypraw. Słowo „kou-cha” 紅茶 tłumaczy się jako „herbatę o kolorze karmazynu”. To określenie wakoucha zawdzięcza miękkiej japońskiej wodzie, którą susz barwił na odcień ciemnej czerwieni z domieszką błękitu. Również dlatego w przeszłości była ona nazywana herbatą czerwoną. Po zaparzeniu wodą o średniej twardości, bardziej typową dla krajów Europy, napar z wakouchy nabiera intensywnego koloru ciemnego bursztynu. Moya Wakoucha pochodzi z regionu Mie na wyspie Honsiu. Wakoucha sprawdzi się jako towarzyszka posiłków oraz deserów, których słodycz przełamie swoim smakiem. Jak każda czarna herbata, także po zbiorach jest suszona, a następnie poddawana procesowi fermentacji, co odróżnia ją od herbaty zielonej. Wynikiem tego procesu jest jej ciemny kolor, lekko ziemisty smak i niższa zawartość kofeiny niż na przykład w zielonej senchy. Czarna herbata ma działanie wspomagające układ trawienny. Napar z wakouchy może być źródłem aminokwasów, beta karotenu, kwasu foliowego, potasu, wapnia i fosforu. Jako że wciąż niewielu rolników w Japonii decyduje się na produkcję czarnej herbaty, wakoucha pozostaje suszem nietuzinkowym i rzadko spotykanym.

Kraj pochodzenia: Japonia

Smak: delikatnie kwiatowy z nutami słodowymi

Waga netto: 60g

certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego (zielony listek)

Ilość herbaty: 2-3g na 150ml
Czas parzenia: 3-4 min.
Ilość zaparzeń: 1
Temperatura parzenia: 90-95 C.